Le Prosecco est un vin effervescent italien, principalement produit dans la région de Vénétie et du Frioul-Vénétie-Julienne. Il est fabriqué à partir du cépage Glera et est généralement produit selon la méthode charmat, où la seconde fermentation se fait dans des cuves plutôt que dans les bouteilles. Le Prosecco est souvent léger, frais et fruité, avec des arômes de pomme, de poire et parfois de fleurs blanches.