Naturiste Rosé - Château Nadal-Hainaut X Vintrépides BIO

Fruité et ample

Appellation : IGP Côtes Catalanes rosé
Cépage(s) : 40% Grenache gris, 60% Syrah Sol: Terre argilo caillouteuse
Viticulture : Bio et sans sulfites ajoutés

Vinification : Raisins récoltés à maturité optimale dans la fraîcheur matinale, éraflés puis pressés lentement. Ce jus d’un rose flatteur est mis en fermentation dans une cuve inox à température contrôlée pendant 3 semaines. Aucun ajout de sulfites avant, pendant et après la fermentation. Court élevage en cuve. Le vin est ensuite mis en bouteille rapidement, pour garder la fraîcheur et les arômes, sans filtration, ni SO2.

Dégustation : Robe rose intense. Nez frais, fruité et délicat sur des notes de fruits rouges. Vif et frais, il s’exprime par des arômes intenses de fruits rouges et d’agrumes. Belle longueur en bouche.

Accord: Les amateurs savourent ce rosé à l’apéritif ou autour d’un barbecue l’été!
Il sera parfait avec une «paella del mar», un poisson grillé ou encore un sashimi de thon.
T° de service 6 - 8°C

Contenant et Degré d’alcool : 75 cl – 13%