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Rosé Prestige – Chateau Nadal Hainaut

Rosé Prestige – Chateau Nadal Hainaut

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  • CÉPAGE & DEGRÉ – Syrah 70% & Grenache Noir 30% – 13,5 % Vol. APPELLATION – AOP Côtes du Roussillon rosé
    MILLÉSIME – 2018
    RENDEMENT & SOL – 45 hl/ha- Terres argilo-caillouteuses
    LABEL – Label Bio – AB Ecocert
  • VINIFICATION – Vendange éraflée et pressurée délicatement, puis mise
    en fûts de chêne jusqu’à fermentation, suivi d’un court élevage. Cette vinification en barrique lui donne une belle texture et un gras exceptionnel.
  • OEIL – Robe Rose vif aux reflets cuivrés
    NEZ – Surprenant avec des arômes intenses de fruits rouge, des notes de
  • vanille, banane et noix de coco.
  • BOUCHE – On découvre un rosé très rond et gras, dominé par les fruits rouges et la vanille. il est légerement boisé.
  • ACCORD METS & VINS – C’est un rosé très généreux et gouleyant, il accompagne parfaitement un belle viande grillé ou se partage simplement à l’apéritif. T° de service 6-8°C
  • GARDE – Rosé apte au vieillissement.
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