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Beaujolais-Villages – Domaine Geoffrey Chevalier

Beaujolais-Villages – Domaine Geoffrey Chevalier

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Ce sont les vieilles vignes 100% Gamay noir à jus blanc cultivées sur le climat « Les Pains » du village de Leynes qui ont donné naissance à ce vin.

Terroir Produites sur un terroir caillouteux granitique de très bonne qualité, les grappes entières sont macérées et fermentées à basse température sur une période de deux semaines.

Un délicat et patient pressurage manuel est la dernière étape avant un élevage d’une durée variable selon les millésimes qui donnera un vin solide, fruité et concentré, à boire ou à réserver. Carafage recommandé si millésime de moins de trois ans

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