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Auxerrois Bio Louis Scherb

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Description

Appellation : A.O.C. ALSACE

Cépage : Auxerrois  Terroir : argilo-calcaire à Gueberschwihr Exposition sud-est, altitude 200 m

Age moyen des vignes : 22 ans  Date de récolte : 13 octobre 2015  Elevage : 6 mois en cuve inox

Degré alcoolique : 12.5°  Sucres résiduels : 14,5 g/l  Acidité totale : 5,77 g/l, en acide tartrique

Dégustation : Il livre des notes florales au nez et sa bouche est fraîche et gourmande.

Accord mets/vin : Cet auxerrois accompagne facilement entrées, fruits de mer en sauce, champignons à la crème, quiches aux légumes.

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