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Amaltea – Loxarel

Amaltea – Loxarel

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Vin Blanc

DO Penedès

Grenache blanc & Xarel·lo

Alcool

14%

Viticulture and vinification

Organic & biodynamic viticulture .

Grenache from the highest area of the Penedès, more than 500m above sea level. Xarel·lo from the Can Mayol state, at 250m above sea level. According to Greek mythology, Amaltea is the nymph represented as the goat that nursed Zeus. The goat, the horn and the constellations are the basis of the biodynamic agriculture.

Tasting notes

Oeil: Jaune pale avec des légers reflets verts
Nez: Fruits blancs comme la poire et la pêche
Bouche: Attaque fraiche et acidité plaisante, rappel de fruits à noyaux

 Temperature de service 4º to 6ºC

Accord mets/ Vin: Salade chaude, riz aux poissons et poissons blanc. Entrée tapas, vin social.

 

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